Вино Солнечная Долина Черный Доктор 2015 0.75 л было создано на винодельне «Солнечная Долина», расположенной в Крыму, недалеко от Судака, где винодельческие традиции берут начало с 1888 года. История хозяйства связана с имением «Архадерессе», основанным князем К. А. Горчаковым при участии князя Л. С. Голицына. Виноград для этого крепленого десертного напитка был собран на собственных виноградниках, расположенных в уникальной долине с жарким климатом, большим количеством солнечных дней и каменистыми почвами, способствующими накоплению сахаров и сохранению сортового характера ягод. Для производства использовали автохтонные сорта Джеват Кара, Эким Кара и Кефессия, после чего напиток крепили подготовленным виноградным спиртом и выдерживали не менее трех лет в дубовых бочках, что сформировало его зрелый и гармоничный букет.
