Вино Солнечная Долина Черный Полковник 0,75 л — крепленое красное сладкое спиртное, создаваемое на старейшем винодельческом предприятии Крыма, ведущем свою историю с 1888 года. Производство основано на принципах, заложенных Львом Голицыным, с использованием винограда, выращенного в горно-приморской Солнечной Долине на площади около 400 гектаров. Уникальный терруар с большим количеством солнечных дней, известковыми и каменистыми почвами, а также близостью Черного моря способствует медленному созреванию ягод и высокой концентрации сахаров. Напиток выдерживается не менее трех лет в дубовых бочках. Название связано с местной легендой о двух старинных крымских сортах — Джеват Кара и Эким Кара, ставших символом винодельческих традиций региона.
