Красное сухое вино Сикоры Мерло Семейный Резерв 2020 года 0,75 л создано в классическом стиле, подчеркивающем характер сорта и терруара. Виноградники хозяйства расположены между Новороссийском и Анапой, на живописных склонах с каменисто-мергелевыми почвами, в зоне с мягком субтропическим климатом. Урожай собирают вручную, что позволяет сохранить целостность каждой грозди. В 2020 году погода способствовала равномерному созреванию ягод и дала виноделам сырье с отличным балансом. После гребнеотделения проводили холодную мацерацию при 12-14 °C, затем сусло ферментировали на мезге при 26 °C в течение 18 дней. Часть вина выдерживали в бетонных емкостях, часть — во французских дубовых бочках средней обжарки 14 месяцев. Линейка Семейный Резерв отличается строгим отбором винограда и высоким качеством. Каждая бутылка запечатана вручную воском, что подчеркивает индивидуальность и премиальный уровень вина.
