Красное сухое вино Шумринка Семисам Мерло-Каберне Совиньон 2022 г. 0,75 л произведено из урожая, собранного на склонах с черноземными и известняковыми почвами. Этот терруар обеспечивает винограду хорошую зрелость и сохраняет природную свежесть. Винтаж запомнился прохладной и дождливой весной, замедлившей развитие лоз, но лето оказалось теплым и сухим. Такие условия помогли ягодам накопить концентрированные сахара и фенольные соединения. Осень выдалась умеренной, с редкими дождями, и грозди собрали вручную в конце сентября в идеальной кондиции. Сусло подвергли мацерации и ферментации при контролируемой температуре для сохранения сортовой структуры, а выдержка в дубе придала бленду глубину, мягкие танинные ноты и гармоничный баланс.
