Белое сухое вино Сикоры Семигорье Рислинг 2024 0.75 л — свежее, ароматное, с акцентом на чистоту и минеральность. Стиль лёгкий, но структурный, с ясной кислотностью и фруктовой выразительностью. Виноград выращивается в долине Семигорья, на пологих склонах отрогов Кавказского хребта. Почвы каменисто-мергелевые, что формирует тонкую текстуру и лёгкие минеральные оттенки. Лозы сравнительно молодые, их возраст около 6-8 лет, и они возделываются с применением органического подхода. Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости. Ягоды охлаждают и сортируют, затем мягко прессуют целыми гроздями. Брожение проходит в нержавеющих ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка длится около 10 месяцев на тонком осадке, часть вина хранится в стали, часть — в бетонных ёмкостях. После розлива следует дополнительное бутылочное созревание не менее полугода.
