Вино Руссан Дэ Гай Кодзор 0,75 л создано на основе редкого для России сорта, который особенно чувствителен к климату и почвам. Виноградники хозяйства Шато де Гай-Кодзор расположены в предгорьях Кавказа, где морские бризы Чёрного моря сочетаются с известняковыми и глинистыми почвами, формируя выразительный терруар. Участки площадью около 90 гектаров засажены европейскими сортами, а Руссан демонстрирует здесь высокую ароматическую концентрацию. Сбор урожая проводится в оптимальной фазе зрелости, после чего применяется деликатное прессование и контролируемая ферментация при пониженных температурах, что позволяет сохранить тонкую структуру и природную свежесть. Выдержка преимущественно проходит в нейтральных ёмкостях, чтобы подчеркнуть сортовой характер и минеральные оттенки.
