Белое сухое вино Ессе Ркацители Оранж 2023 года 0,75 л — насыщенное и выразительное, выдержанное. Виноград для него был выращен в долине реки Бельбек, где известковые почвы и умеренный климат формируют плотную структуру и естественную свежесть. Лозы среднего возраста около 15 лет дают стабильный урожай. Сезон 2023 года был тёплым и ровным, что позволило винограду набрать гармоничную кислотность и фенольную спелость. Ферментация на мезге и гребнях протекаа в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Это усилило танинность и придало вину лёгкую пряность. Затем напиток провёл 6 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования, что смягчило текстуру. Это вино выделяется насыщенностью цвета, сбалансированностью и стабильным качеством.
