Красное сухое вино Рем Акчурин Мерло 2023 года 0,75 л создано в современном, сочном и ярком стиле, подчеркивающем свежесть и характер сорта. Виноград выращивается в долинах рек Кача и Черная — известных терруарах Крыма с мягким климатом, морским влиянием и глинисто-известняковыми почвами. Лето 2023 года было теплым и стабильным, что позволило ягодам накопить оптимальный уровень сахаров и фенольной зрелости. Виноград сорта Мерло, высаженный в 1997 году и дополненный лозами итальянских саженцев питомника Rauscedo, собирают вручную, чтобы сохранить качество и целостность ягод. После ручной сортировки грозди проходят гребнеотделение. Ферментацию проводят в стальных винификаторах при контролируемой температуре, что помогает сохранить натуральные ароматы и мягкость вкуса. Перед розливом вино аккуратно фильтруют. Мерло 2023 года от Рема Акчурина отличается чистотой, балансом и выразительным фруктовым профилем, за что уже получило высокие оценки от российских сомелье.
