Вино Сикоры Мерло 0,75 л производят в Семигорье Кавказского хребта на винодельне Сикора, где виноград выращивают на террасах с равномерной посадкой лоз. Терруар региона характеризуется горными склонами с хорошей солнечной инсоляцией и дренированными почвами, что обеспечивает равномерное созревание ягод. Производство построено по принципу гравитационного перемещения с использованием искусственного водного бассейна для поддержания микроклимата и качества сбора. Винодельня уделяет особое внимание сохранению природной структуры и аромата ягод.
