Вино Марченко Рубин 0,75 л создано на винодельне «Марченко» на Кубани, где виноградники расположены на участках с теплым южным климатом и разнообразными почвами, благоприятными для выращивания автохтонных сортов. Хозяйство использует лозы, приобретенные в ведущих питомниках еще в 1990 году, что позволило сформировать устойчивую сырьевую базу и сохранить индивидуальность местного терруара. Для производства красного сухого купажа применяются сорта Рубин АЗОС, Хндогни и Красностоп Золотовский. Урожай собирают вручную в момент оптимальной фенольной зрелости, после чего сусло проходит контролируемую ферментацию с длительной мацерацией для более глубокого извлечения цвета и структуры. Часть выдержки проводится в дубе, что придает напитку дополнительную сложность и выразительность.
