Вино Манкопия Рислинг 0,75 л производится винодельней «Манкопия», расположенной вблизи Севастополя. Для изготовления используют собственный виноград сорта Рислинг Рейнский, выращенный на крымских виноградниках с известняковыми почвами и мягким морским климатом. Такое сочетание терруара способствует медленному созреванию ягод и сохранению их природной кислотности. Урожай тщательно сортируют, после чего проводят деликатное прессование и контролируемую ферментацию при пониженной температуре, что позволяет максимально сохранить сортовые особенности и чистоту характера напитка.
