Вино Кагор Дербент 0,75 л — креплёный ликёрный напиток, созданный на юге Дагестана из винограда, выращенного на солнечных склонах у побережья Каспийского моря. Kagor Derbend сочетает ягодную насыщенность автохтонного винограда с оттенками, появляющимися во время созревания в дубовых бочках. Важная особенность технологии — сохранение натуральной сахаристости без дополнительного внесения сахара. Для повышения крепости используется дистиллят виноградного происхождения. В составе — отборные партии сортов Каберне, Мерло, Саперави и Матраса, формирующие выразительный характер и устойчивый рубиновый цвет.
Во вкусе последовательно проявляются чёрная смородина, ежевика и чернослив. Сладковатая фруктовая часть постепенно переходит в долгое пряное послевкусие. Аромат имеет более тёплый характер: шоколадные и ванильные мотивы сопровождаются табачным оттенком и лёгкой пряностью.
Продукт создаётся в соответствии с требованиями, которые предъявлялись к церковным винам в начале XX века, в 1902 году. Для подачи рекомендуется температура 14–16 °C: сильное охлаждение может сделать аромат менее выразительным. Вино можно сервировать самостоятельно или дополнить шоколадом, фруктами и десертами.
