Вино Четыре Цвета Кокур Белый 0,75 л создано на крымской винодельне Валерия Захарьина, владельца хозяйства «Бурлюк», известного вниманием к автохтонным сортам и особенностям местного терруара. Для производства используется аборигенный сорт Кокур Белый с лоз старше 10 лет, выращенных в условиях солнечного климата Крыма, где морские бризы и известково-глинистые почвы способствуют равномерному созреванию ягод. Урожай собирают в период оптимальной фенольной зрелости, после чего сусло проходит деликатное прессование и контролируемую ферментацию при пониженных температурах. Такой подход помогает сохранить сортовую чистоту и характер винограда, а выдержка на тонком дрожжевом осадке придаёт напитку дополнительную структуру и мягкость.
