Вино ЕССЭ Одесский Черный 0,75 л создано крымской винной компанией «Сатера» из отборного винограда, выращенного на южных склонах полуострова, где известковые и глинистые почвы сочетаются с морскими бризами и обилием солнечных дней. Урожай собирают при оптимальной фенольной зрелости, после чего ягоды проходят бережную сортировку и мягкое дробление. Ферментация проводится при контролируемой температуре с длительной мацерацией для максимального извлечения цвета и структуры. Часть купажа выдерживается в дубовых бочках, что придаёт напитку глубину и гармонию. Ассамбляж сортов подчёркивает характер автохтонного Одесского Черного, раскрывая богатство степного терруара и тёплого климата Крыма.
