Красное сухое вино Эндемы Саперави 2021 0.75 л — премиальное, плотное во вкусе, с заметной танинной терпкостью, характерной для исконного грузинского сорта. Виноград выращивают в Дербенте, где почвы — древние песчаники, а на климат оказывает влияние близость Каспийского моря. Урожай собирается вручную по достижению полной спелости. Ягоды проходят строгую сортировку. Винификация при контролируемой температуре ведется в стальных чанах. Затем вино выдерживают на тонком осадке в дубовых бочках не менее девяти месяцев. Этикетку украшает изображение кавказского кота — дикого хищника, обитающего только в дагестанских горах.
