Вино Домэн Липко Сира Каберне Совиньон 0,75 л создано семейной винодельней, основанной в 2017 году в крымской долине реки Чёрная. Виноградники площадью около 40 гектаров расположены на склонах с мелово-известняковыми почвами, обеспечивающими лозам хороший дренаж и выраженную минеральность будущего напитка. Часть участков — около 8 гектаров — занята лозами возрастом 37–45 лет, что придаёт урожаю концентрацию и глубину. Урожай собирают вручную, с тщательной сортировкой ягод. Ферментация проходит при контролируемой температуре с деликатной экстракцией, позволяющей сохранить баланс между сортовой выразительностью Сира и структурностью Каберне Совиньон. Выдержка усиливает текстуру и формирует многослойный характер, подчёркивая южный темперамент крымского терруара.
