Вино Каберне Фран Дэсоно 0,75 л. создано на винодельне «Дербент Вино» из винограда Каберне Фран, выращенного на юге Дагестана, в окрестностях Дербента, где мягкое влияние Каспийского моря формирует особый микроклимат. Лозы возрастом до 17 лет укоренены в разнообразных почвах с примесью известняка и глины, что придаёт ягодам выразительную структуру и насыщенность. Урожай собирают в оптимальной степени зрелости, после чего проводят бережное дробление и ферментацию при контролируемой температуре для сохранения сортового характера. Часть сусла проходит мацерацию для более глубокого извлечения цвета и танинов, что формирует плотный профиль и потенциал к развитию в бутылке.
