Вино Черный Полковник Солнечная Долина в Д/у 1,5 л — выдержанный крымский креплёный напиток с защищённым наименованием места происхождения. Его производит винодельческое хозяйство «Солнечная Долина», основанное в 1888 году неподалёку от Судака. Виноградники площадью около 400 гектаров расположены в уникальном терруаре юго-восточного Крыма, где жаркое лето, известковые и каменистые почвы, а также близость моря создают благоприятные условия для выращивания технических сортов. Для производства используют автохтонные и селекционные сорта винограда, включая Джеват Кара, Кефесию, Одесский Чёрный, Бастардо Магарачский и Каберне Совиньон. После крепления виноградным спиртом напиток выдерживают в дубовых бочках не менее трёх лет, что придаёт ему сложную структуру и гармоничное развитие.
