Красное сухое вино Шато ле Гран Восток Пети Шен 2025 0.75 л — это изящная версия флагмана Le Chene Royal. Общая стилистика строится на чистой фруктовости и свежести, без влияния дуба. Название Petit Chene («Маленький дуб») указывает на молодость вина и легкость вкуса. Виноград для него выращивают на собственных виноградниках на Кубани. Сбор урожая проводят вручную, дожидаясь оптимальной зрелости ягод. Ферментация и выдержка проходят в стальных емкостях. Этот метод позволяет сохранить чистоту фруктового профиля и подчеркнуть свежесть. Отсутствие дубовой выдержки делает характер напитка более открытым и линейным, с акцентом на сочность и яркость. Весь процесс создания идет под контролем команды винодела Мишеля Роллана.
