Вино ЕССЭ Каберне Совиньон 0,75 л создано на основе классического международного сорта, раскрытого через особенности крымского терруара. Сырьё выращивается на собственных виноградниках хозяйства ВК Сатера, расположенных в Крымской области, где сочетание солнечного климата, морского влияния и разнообразных почв формирует насыщенность и глубину ягод. В производстве применяется контролируемая ферментация с выдержкой на мезге для извлечения цвета и структуры, а также последующее созревание, позволяющее гармонизировать танины и ароматический профиль. Благодаря значительным суточным перепадам температур ягоды сохраняют кислотность и приобретают выразительный вкус, что придаёт напитку баланс и многослойность.
