Вино Ркацители Оранж 0,75 л произведено на винодельне «Бельбек» в Крыму, на плато Кара-Тау, где виноградники расположены на склонах высотой около 150 метров над уровнем моря. Терруар отличается сочетанием известковых почв, хорошей инсоляции и близостью моря, что способствует равномерному созреванию ягод. Для производства используется автохтонный сорт Ркацители, собранный с контролируемых участков. Особенность технологии — длительная мацерация на кожице в течение 3–6 недель с минимальной оксидацией, что формирует структуру и характер напитка, типичный для оранжевых вин. Ферментация проходит с сохранением природных свойств сырья, без агрессивного вмешательства, что позволяет подчеркнуть происхождение винограда.
