Вино Бельбек Пино Нуар 0,75 л создано в рамках авторского проекта Сергея Бескоровайного, где сочетаются европейские традиции и крымская самобытность. Винодельческое хозяйство располагается на плато Кара-Тау в Крыму, на высоте около 156 метров над уровнем моря, где умеренный климат и известково-глинистые почвы способствуют равномерному созреванию ягод. Урожай собирается с участков площадью 37 гектаров, где культивируются как автохтонные, так и международные сорта. Производственный процесс включает ферментацию с последующей мацерацией в течение 20 дней с регулярным насыщением сусла, что позволяет извлечь структуру и цвет. После этого напиток выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, формируя глубину букета.
