Вино Мерло Бельбек 0,75 л произведено на крымской винодельне, основанной в 2014 году на плато Кара-Тау, где виноградники занимают около 37 гектаров. Участки расположены на известково-глинистых почвах с хорошим дренажем и значительным солнечным воздействием, что способствует равномерному созреванию ягод. Для создания этого сухого красного используются лозы Мерло возрастом более 10 лет, что обеспечивает стабильное качество сырья. Сбор урожая проводится в оптимальной степени зрелости, после чего ягоды проходят мягкое дробление и ферментацию при контролируемой температуре. Выдержка частично осуществляется с использованием дуба, что придает структуру и глубину будущему напитку.
