Вино Бакал Су Каберне 0,75 л создается на винодельне, расположенной в окрестностях Бахчисарая. Для производства используют виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на крымских участках с известково-глинистыми почвами и большим количеством солнечных дней, что позволяет ягодам достигать высокой фенольной зрелости. Напиток выдерживается в новых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, благодаря чему приобретает сложную структуру и выразительный характер. Лимитированный выпуск — всего 3000 бутылок в год.