Вино Валерий Захарьин Саперави- Кефесия-Бастардо 0,75 л произведено на винодельне Бурлюк, которая с 1994 года, после переоборудования по инициативе владельца В. Захарьина, развивает виноградники в Крыму и внедряет современные методы виноделия. Для создания этого алкоголя использованы исключительно автохтонные сорта Саперави, Кефесия и Бастардо, выращенные в терруаре с солнечными днями и прохладными ночами, что обеспечивает оптимальный баланс зрелости и кислотности ягод. При производстве применялся частичный метод мацерации с контролируемой температурой, что позволило сохранить естественный цвет и структуру будущего напитка.
