Вино Арпачино Долина Дона Алиготе 0,75 л создано в Ростовской области, на виноградниках Багаевского района, где сочетание жаркого степного климата, известково-глинистых почв и близости Дона формирует выразительный характер урожая. Хозяйство «Арпачина», история которого восходит к XIX веку, специализируется на работе с автохтонными и классическими сортами, уделяя особое внимание сохранению ампелографического наследия региона. После перехода винодельни в 2010 году под управление российского инвестора предприятие получило современное оборудование и новый импульс для развития донского виноделия. Урожай Алиготе собирают в период оптимальной фенольной зрелости, после чего сусло проходит бережное прессование и контролируемую ферментацию при низких температурах, что позволяет сохранить сортовую чистоту и свежесть.
