Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста

Австралийское вино

Австралийское вино с начала XXI века находится в авангарде винодельческой промышленности Нового Света. Национальная отрасль имеет довольно короткую историю по сравнению с крупными европейскими регионами – первые лозы были высажены на материке только в конце XIX века. Но благодаря совокупности удачных терруаров и трудолюбию виноделов, напитки из Австралии быстро завоевали славу во всем мире.
 

Это интересно! Популярность спиртного подтверждается цифрами. По состоянию на 2016 год в стране было произведено 13,1 тыс. гл вина, из них 7,3 тыс. гл – отправлено на экспорт.

Особенности виноградарства и виноделия в Австралии

Площадь австралийских виноградников превышает 145 тыс. га. Лозы культивируют во всех шести штатах. В соответствии с комплексной системой наименований в 2018 году в стране насчитывалось 65 винодельческих зон, в которых выращивалось 245 красных и белых вариаций. Есть у австралийцев и свой флагман – красный Шираз, на него приходится 30% всех посадок. Местные виноградарские хозяйства отличает то, что в них выращиваются европейские разновидности кустов – автохтонных видов здесь нет.
 

На заметку! Еще одной особенностью австралийского виноделия является распространенная практика смешивания сырья из разных регионов. Так компаниям удается получать из года в год спиртное стабильного уровня качества.


Вино Австралии представлено белыми, розовыми и красными сортами. Среди них доминируют сухие вариации. Также производители предлагают полусухие, полусладкие и десертные виды алкоголя. Широкая география виноградников, сочетание признанных методов винификации и собственных наработок позволяет выпускать весьма разнообразный спектр напитков. Производство 70% всей продукции сосредоточено на предприятиях четырех винных трестов.

Несмотря на многообразие, винные стили Австралии имеют одно общее свойство – ярко выраженный фруктовый профиль. В ассортименте напитков можно найти как бюджетные сорта на каждый день, так и премиальные версии, которые подойдут на роль статусного сувенира или изюминки алкогольного меню для торжественного банкета.


Читать далее
Скрыть

Показывать на странице:

AlfaSystems GoPro GP261D21