Молдавское вино уже давно прославилось во всем мире. Виноделие в Молдавии было и остается частью исконной культуры. Эта отрасль играет сегодня большую роль в национальной экономике и получает всестороннюю государственную поддержку. Более 95% вин Молдавии экспортируется за рубеж, что свидетельствует о высоком спросе на них. Напитки поставляются в 30 стран, в числе которых Россия, США, Великобритания, Китай и др.
Историческая справка! Ученые считают, что виноделие на территории страны зародилось примерно 5 тыс. лет назад. В больших объемах молдавские вина экспортировали в Средние века и вплоть до XX века. Сильно пострадала отрасль во время военных действий в середине прошлого столетия, затем был расцвет при покровительстве СССР. С 2000 годов началось возрождение виноделия в Молдавии, и процесс продолжается.
В настоящее время молдавские производители активно работают над улучшением качества и расширением ассортимента выпускаемой продукции. Природные ресурсы страны идеально подходят для культивирования винограда. Площадь молдавских виноградников — 150 тыс. га (3,8% от всей территории страны). Примерно 50 тыс. га находятся в частной собственности, остальными владеют крупные коммерческие предприятия.
Это интересно! По мнению местных жителей, очертания Молдавии на карте напоминают спелую гроздь. В стране работает почти две сотни виноделен, которые выпускают ежегодно 1,2 млн гл вина.
В Молдавии существует 4 основных винодельческих региона — Центральный, Северный, Южный и Юго-восточный. Большая часть виноградников засажена международными сортами — 73%, такими как Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар и др. 10% приходится на долю автохтонов — Фетяска Алба, Фетяска Регала, Рара Нягра. И 17% - это сорта, завезенные из Грузии, Армении и России. Почти 70% выпускаемых в Молдавии вин — белые, 25% - красные, 5% - розовые и оранжевые. В стране производится множество разновидностей: сухие, полусухие, сладкие и полусладкие, портвейны, хересы, вермуты и др.
Стоит знать! Молдавские вина получили 956 медалей на международных конкурсах в 2020 году и 842 медали в 2019 году. Страна попала в Книгу рекордов Гиннесса, поскольку здесь находится самая большая коллекция вин «Малые Милешты», которая насчитывает 1,5 млн бутылок и хранится в старинных погребах, которые растянулись на 200 км.
