Игристое вино Cremant de Bourgogne Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut 0.75 л — белый брют из северной части Бургундии. Виноград поступает из терруара Шатийон-сюр-Сен, расположенного в департаменте Кот д'Ор. Участки ориентированы на юг и юго-восток. Это обеспечивает равномерное созревание ягод. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз — около 25 лет. Сбор урожая проводили вручную. Использовали только сок первого отжима. Первичная и яблочно-молочная ферментации проходили в стальных резервуарах. Вторичное брожение протекало в бутылке с добавлением тиражного ликёра. Выдержка на осадке длилась 24 месяца, что обусловило более сложную структуру этого кремана.