Красное сухое вино Высокий берег Сира 2023 года 0,75 л создано из винограда популярного европейского сорта Сира, который был специально адаптирован для Таманского полуострова и в целом для юга России. Виноградники расположены на солнечных склонах в Анапском районе Кубани, где лозам уже более двадцати лет. Год 2023 выдался тёплым и сухим, что позволило ягодам набрать насыщенность и сохранить яркий аромат. Виноделы использовали классическую технологию винификации с короткой выдержкой в дубовых бочках, что придало напитку округлость и мягкие тона древесных пряностей. Коллекция «Высокий берег» создана как пример изящной классики: чистые сорта, гармоничная структура, выразительный стиль. Вино отличается сбалансированным вкусом и гастрономичностью, за что получает положительные отзывы сомелье и винных критиков.
