Красное сухое вино Собер Баш Саперави Квеври 0,75 л изготовлено на предприятии в долине реки Афипс в Краснодарском крае. Для его производства используют виноград автохтонного грузинского сорта, выращенный на собственных участках хозяйства. Урожай перерабатывают с брожением на мезге, что позволяет получить насыщенную структуру и глубокий характер. После завершения ферментации напиток выдерживают на дрожжевом осадке в течение шести месяцев. Затем он ещё три месяца созревает в дубовых бочках. Такое сочетание традиционных приёмов и выдержки помогает сохранить выразительность сорта и дополнить её более сложными вкусовыми и ароматическими чертами.
