<p>Красное сухое вино Скалистый Берег Каберне Совиньон 3 л производят на современной винодельне, расположенной рядом с селом Гай-Кодзор в Краснодарском крае. Предприятие работает по гравитационному принципу, при котором виноград, сусло и молодой напиток перемещаются между уровнями без интенсивной механической обработки. Для изготовления используют ягоды с собственных виноградников возрастом более девяти лет. Урожай собирают вручную, затем проводят сортировку, мягкое прессование, брожение и выдержку во французских дубовых бочках не менее 18 месяцев. Такое сочетание природных условий и технологии позволяет сохранить сортовую выразительность и придать композиции дополнительную глубину.</p>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).</li>
<li style="text-align: justify;">Цвет: пурпурно-рубиновый.</li>
<li style="text-align: justify;">Аромат: насыщенный, с тонами копчёных красных косточковых фруктов, вяленых лесных ягод, мускатного ореха, пряностей и деликатными древесными нюансами.</li>
<li style="text-align: justify;">Вкус: бархатистый, с шелковистой текстурой, зрелыми танинами, мотивами спелых тёмных ягод, пряностей и дуба, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием.</li>
<li style="text-align: justify;">Гастрономические сочетания: выдержанные твёрдые сыры, баранья вырезка на гриле, запечённые овощи, говяжьи стейки, бургеры с мраморной говядиной, шашлык из телятины. </li>
<li style="text-align: justify;">Температура подачи: 16–18 °С.</li>
</ul>
