Красное сухое вино Скалистый Берег Каберне Фран 3 л создают на винодельне вблизи села Гай-Кодзор в Краснодарском крае, где виноградники расположены на холмистых известняковых склонах под влиянием морского климата. Для производства используют ягоды Cabernet Franc с лоз возрастом более десяти лет. Урожай собирают вручную в период оптимальной зрелости. На предприятии действует гравитационная схема переработки, позволяющая бережно перемещать сусло без лишнего механического воздействия. После брожения материал выдерживают не менее девяти месяцев во французских дубовых бочках. Такой способ помогает сохранить сортовую выразительность и дополнить её нюансами, сформированными во время выдержки.
