Вино Звягинцев Саперави 0,75 л создано на винодельне основоположника Звягинцева А.А., расположенной в Краснодарском крае, в станице Темрюк. Сырьё выращено в локальном терруаре с тёплым климатом и влиянием близости морских воздушных масс, что способствует равномерному созреванию ягод. Для производства используется автохтонный грузинский сорт Саперави. Урожай собирается вручную с укладкой в корзины до 15 кг, затем проходит двойную сортировку. Ягоды подвергаются мягкому прессованию под собственным весом, после чего сусло ферментируется в стальных резервуарах с контролем температуры. Важной частью технологии является выдержка на осадке, формирующая структуру и плотность напитка, после чего следует аккуратный розлив.
