Белое сухое вино Собер Баш Пухляковский 0,75 л выпускает винодельня в Краснодарском крае в долине реки Афипс. Для его создания используют урожай одноимённого автохтонного российского сорта, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. После брожения напиток выдерживают на дрожжевом осадке не менее шести месяцев. Такая технология помогает сохранить природную свежесть сорта, придать вкусу большую глубину и сделать текстуру более мягкой.
- Сорта винограда: Пухляковский (100%).
- Цвет: соломенный с золотистым блеском.
- Аромат: сушёные белые фрукты, вяленые ягоды, табачный лист и миндаль.
- Вкус: гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими минеральными и цитрусовыми тонами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
- Гастрономические сочетания: запечённая белая рыба с овощами и зеленью, паштет из птицы, горячие блюда из креветок, мидий или кальмаров, морской гребешок, салаты с морепродуктами, ягодные десерты.
- Температура подачи: 10–12 °С.
