Красное сухое вино Петрикор Красное 2023 г. 0,75 л создано из урожая, собранного в условиях тёплого и сухого лета, когда перепад дневных и ночных температур позволил ягодам сохранить свежесть кислотности и накопить оптимальное количество сахара. Виноградники расположены на склонах с каменистыми почвами, насыщенными минералами, что отражается в глубине вкуса и выразительном характере напитка. Сезон отличался малым количеством осадков, поэтому урожай был не слишком обильным, но концентрированным. Плоды получились плотными, с насыщенной окраской и высоким содержанием фенольных соединений, что дало основу для структуры. Винификация проходила традиционным методом с ферментацией на кожице, что усилило танинность и сделало ароматический букет более многогранным. Выдержка перед розливом позволила сохранить баланс между фруктовой яркостью и зрелыми нюансами.
