Белое сухое вино Мысхако Квинтэссенция Вионье 2021 года 0,75 л — изящное и гармоничное, отражающее характер южного терруара. Виноград Вионье выращен на солнечных склонах с известняковыми и песчаными почвами, где ягоды набирают максимум аромата и зрелости. Урожай собирают вручную в сентябре, чтобы сохранить свежесть и естественную кислотность. После деликатного гребнеотделения сусло сбраживается на особых тионовых дрожжах, что придает напитку чистый аромат и устойчивую структуру. Вино выдерживается с активным батонажем около месяца, благодаря чему приобретает округлость и маслянистую текстуру. С годами оно еще больше хорошеет. Мысхако Квинтэссенция Вионье ценится за тонкость и баланс, а также за способность элегантно развиваться в бутылке.
