Красное сухое вино Мысхако Рутсток Кобер Мерло 2024 года 0,75 л наглядно демонстрирует, как правильно подобранный подвой и точное понимание терруара влияют на вкус и аромат. Виноград Мерло выращен в окрестностях Новороссийска, где мягкий морской климат и глинисто-известковые почвы создают идеальные условия для развития ягод. Лозы привиты на подвой Kober, что позволяет формировать мощную корневую систему, способную извлекать питательные вещества из глубины почвы. Урожай собирали вручную в октябре, в момент оптимальной зрелости. Примперно 40% сусла получили самотеком (грозди давились под собственной тяжестью). 60% вина выдерживали в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев, что придало ему глубину и мягкость. Потенциал выдержки — до 10 лет. Это Мерло получило золотую медаль на конкурсе «Продэкспо».
