Белое сухое вино Мысхако Крайос Рислинг Блан Аут 2024 года 0,75 л — изысканное, с чистым, свежим и минеральным характером, отражающее потенциал черноморского терруара. Виноград выращен на солнечных склонах Новороссийской долины, где перепады температур между днем и ночью способствуют развитию ароматики и сохранению кислотности. Урожай собирают в сентябре вручную, отбирая только спелые и здоровые ягоды. Основная особенность производства — использование метода KRIOS. Сусло подвергается шоковой заморозке до –4 °C, благодаря чему из него удаляются лишняя вода и винная кислота, а вкус становится концентрированным и чистым. После вымораживания сусло проходит классическую ферментацию при контролируемой температуре, что сохраняет свежесть и сортовые тона.
