Белое сладкое вино Галицкий и Галицкий Генерал Мороз Красная Горка 2022 года 0,375 л — это изысканное айсвайн в классическом европейском стиле, созданный из подмороженного винограда Рислинг Рейнский. Виноградники расположены в живописном терруаре Краснодарского края, в 30 км от Черного моря, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Климат региона мягкий, с солнечным осенним периодом и прохладными ночами, что обеспечивает ягодам яркую кислотность и насыщенность ароматов. 2022 год отличился стабильной погодой и стал удачным для производства десертных вин. Сбор урожая проводился вручную в конце ноября, когда ягоды покрылись тонким слоем инея. Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре около полутора месяцев, после чего вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров второго и третьего использования. В результате родилось сложное, гармоничное ледяное вино с чистым вкусом и выразительным ароматом, которое уже получило признание у ценителей айсвайнов.
