Вино Криница Сиракюз 0,75 л создаётся на винодельне «Криница», расположенной вдоль реки Пшада на двух склонах — Бета и Криница, вблизи Геленджика Краснодарского края. Уникальный терруар с почвами, богатыми мергелем и известняком, а также мягкий климат с зимними температурами около +5 и летними около +24 °C обеспечивают равномерное созревание ягод и сохранение свежести. Урожай собирают вручную с тщательной сортировкой, после чего применяется вакуумный пресс для целых гроздей. Производство ведётся по методу «Розе Дэ Сенье» с раздельной ферментацией в стальных ёмкостях и выдержкой на осадке (сюр ли) не менее трёх месяцев, что формирует сложную текстуру и глубину вкуса.
