Красное сухое вино Галицкий и Галицкий Красная Горка Пино Нуар 2023 г. 0,75 л создано на винодельне у подножия Кавказских гор, где прохладные ночи и солнечные дни формируют стабильный климат для сорта. Виноградники, давшие урожай для винификации, растут в окружении лесов на пологом склоне высотой 250–300 метров над уровнем моря в 20 километрах от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Плоды собирали вручную, мягко прессовали и ферментировали 15 дней небольшими партиями в стали при температуре 27 °С. Далее очищенное от мезги сусло выдержали 15 месяцев в частично новых французских бочках объёмом 228 л.
