Белое сладкое крепленое (ликерное) вино Дербент Голд Резерв 2001 года 0,75 л создано на основе максимально спелого винограда, выращенного на солнечных склонах в Южном Дагестане. Год урожая отличался теплой весной и умеренно жарким летом, что позволило ягодам набрать высокий уровень сахара и сохранить свежую кислотность. Вино изготовлено по традиционной технологии с частичной ферментацией сусла и последующим добавлением виноградного спирта, что позволило сохранить природную сладость и богатый аромат. Выдержка протекала в дубовых бочках (более 20 лет), благодаря чему напиток приобрел мягкость и сложный букет. Дербент Голд Резерв считается одним из флагманских вин завода, которое отмечено конкурсными наградами и положительными отзывами критиков за чистоту и гармонию стиля.
