Красное сухое вино Скалистый берег Красная книга Глава 1 2022 года 0,75 л входит в эксклюзивную линейку и отличается выразительной южной стилистикой. Виноград произрастает на склонах Семисамского хребта на высоте 150-250 метров. Почвы здесь дерново-карбонатные, глинисто-известковые, с хорошим дренажем. Участки выходят к морю и окружены реликтовыми лесами. Сезон 2022 оказался тёплым, со стабильными погодными условиями, что обеспечило равномерное созревание урожая. Его собирали вручную, затем проводили двойную сортировку. Винификация проводилась отдельно для каждого из 3 сортов, входящих в купаж. Брожение протекало с регулярным перемешиванием. Мацерация длилась около 5 недель. Выдержка в новых французских бочках заняла 18 месяцев. После купажирования вино дозревало в дубе 6 месяцев и еще год «отдыхало» в бутылке. Оно было выпущено тиражом 2600 бутылок. Эксперты отметили его высокий уровень качества. В авторском гиде Артура Саркисяна оно получило 92 балла. Символом премиального бленда стала редкая краснокнижная черепаха Никольского, часто встречающаяся на семисамских склонах.
