Красное сухое вино Шато Пино Кирпичи Улетели 2024 0.75 л демонстрирует новый взгляд на сорт Пино Нуар. Оно отличается мягким характером, округлой текстурой и постепенным раскрытием вкуса. Виноград выращивается на виноградниках Краснодарского края, расположенных вблизи Черного моря. Сочетание известковых почв, солнечного климата и морского влияния способствует равномерному созреванию ягод и формированию сложного ароматического профиля. Главной особенностью этого вина является оксидативный стиль производства, редкий для современной линейки хозяйства. Во время винификации допускается контролируемое взаимодействие вина с кислородом. Такой подход делает структуру более объемной, помогает смягчить танины и придает вкусу дополнительный оттенок зрелости. Применение макрооксигенации способствует формированию гармоничного и цельного характера, сохраняя при этом сортовую выразительность. В результате получается вино с необычным балансом свежести, глубины и мягкости.
