Белое полусухое вино Gaetano Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024 г. 0,75 л производится в северо-восточной Италии, в зонах Венето, Фриули и Трентино. Эти территории объединены в контролируемое наименование Делле Венецие, созданное специально для сортов международного значения. Виноград здесь растет на аллювиальных почвах с большим содержанием глины и известняка, которые формируют баланс свежести и минеральности в напитке. Урожай собирали в условиях тёплого лета с редкими дождями, что позволило ягодам набрать сахар, сохранив при этом кислотность. Технология винификации предусматривала мягкое прессование, ферментацию в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре и короткую выдержку на осадке, что помогло сохранить чистый вкус и выразительный аромат. Полусухой стиль сделал образец универсальным, подчеркнув его гармонию между фруктовой сладостью и освежающей кислотностью.
