Белое сухое вино Castelfeder Pinot Grigio Mont Mes 024 г. 0,75 л создано в Альто-Адидже, в винной зоне Vigneti delle Dolomiti DOC, где виноградники расположены на склонах с известняковыми и доломитовыми почвами. Высокогорный климат региона формирует стиль ягод, в котором свежесть и минеральность выступают основой вкуса. Урожай созревал равномерно, благодаря чему ягоды сохранили естественную кислотность и чистую фруктовость. На винодельне использовали мягкое прессование, ферментацию при низкой температуре и краткую выдержку сброженного сусла на осадке, чтобы раскрыть сортовой характер сырья без утяжеления.
