Белое сухое вино Enrico Serafino Gavi 2015 г. 0,75 л — популярный недорогой напиток тихой категории, который на сто процентов состоит из итальянского автохтона, выращенного в зоне Гави (территория северной винодельческой области Пьемонт). Спелый виноград, собранный на протяжении одного сезона, отжали и отправили ферментироваться в нейтральные чаны из нержавеющей стали. Вино реализуется при крепости среднего уровня — 12,5 процента. Не следует хранить его слишком долго, ведь алкоголь не имеет большого потенциала развития вкуса после бутилирования.
- Сорт винограда: Кортезе (100%).
-
Цвет: легкий, слабо выраженный, проглядываются отчетливые лимонные и светло-золотые отражения.
-
Аромат: объединяет многогранные штрихи цитрусовой цедры и мякоти, персиковые, цветочные, яблочные и облепиховые полутона.
-
Вкус: изобилует намеками киви, абрикоса, груши, смородины, айвы, лемонграсса, жимолости, в финале заметны округлая кислинка и гладкие сливочные оттенки.
-
Гастрономическое сочетание: итальянские закуски из рыбы, пицца с морепродуктами, творожные сыры, пирожные с ягодами и молочным кремом.
-
Температура подачи: 10-12 °C.
