Красное сухое вино Castellare di Castellina Chianti Classico 2019 г. со спиртуозностью 13,5% относится к престижной категории классификации итальянского алкоголя — DOCG. Виноград для этого напитка вырастили на высоте 400 м над уровнем моря в тосканской зоне Кьянти Классико, которая отличается уникальным терруаром. После бережной сортировки ягоды одного года сбора подверглись алкогольной ферментации длительностью 18-20 суток, а также семимесячной выдержке во французских барриках вместимостью 2,25 и 5 гл. Еще 7 месяцев вино дозревало в стеклянных бутылках после розлива.
