Красное сухое вино Cacciata Chianti Classico 2018 г. с уровнем содержания алкоголя 12,5 градуса было изготовлено в регионе Италии Тоскане из местного отборного винограда одного года сбора, собранного на пике зрелости с лоз 15-летнего возраста. Сырье с песчано-глинистых угодий, в которых присутствуют отложения известняка, прошло ферментацию в стальных баках при постоянно поддерживаемой температуре 23-25 °C на протяжении 15-18 суток. Перед бутилированием вино два раз фильтровалось. Его рекомендуется употребить на протяжении 3-5 лет после розлива.